[原创]干货头条:普洱茶熟茶工艺哪一年研发的-普洱茶熟茶工艺哪一年研发的

普洱熟茶工艺最早出现在1973年，1973年，云南省茶叶公司从东茶叶公司手中拿回了普洱茶的出口经营权，为了适应出口市场的需要，研发普洱茶的“熟化”技术。熟茶是从1973年开始的。1973年以前从茶一直到民国时期，我们的普洱茶种类是多样化的，普洱茶生茶能喝吗我们约定俗成把很多种茶称之为普洱茶，普洱茶是哪产区的我在讲的其实主要是云南普洱茶发酵演化的过程。

普洱茶熟茶工艺哪一年研发的呢

通过学与创新，什么的生普洱茶好1974年，普洱茶对比千两茶莽枝黑森林普洱茶启英女士和周炳良先生分别在昆明茶厂和勐海茶厂，将普洱熟茶渥堆发酵工艺试制成功，进一步把铸勋先生的“发水茶”给完善。后期，茶叶出口到香港时开始使用潮水做旧工艺；60年代从云南调拨毛茶拼配，班章普洱茶的价钱普洱茶出口的国家到其他区域泼水做旧后出口；70年代初期，云南茶厂派员东观摩学后，普洱茶布朗春古茶在1975年统一了渥堆发酵工艺，至此。

工艺不稳定，成品有时成功，有时不成功。？？？？？一代普洱熟茶———昆明茶厂1973年研发， 1975年成功，熟茶开启。发酵时一般为5？30吨一堆，称之为大堆发酵。1664年，《物理小识》记载的“蒸而成团”，已经是明确的工艺，“团”所指的是紧压的物块，包括饼、沱等都属于“团”。 时间又过去了100年，在历的记载中可以发现，炒茶工艺已经出现。

普洱茶熟茶制作工艺

普洱茶分生茶和熟茶，普洱茶2000字普洱茶74201生茶新茶烈口，普洱茶饼风花雪月需存一定时间方能体现出较好的品饮价值，而熟茶则通过渥堆发酵的工艺，改变了茶叶内质，新茶时期即可品饮。 关于普洱茶。问题是现代普洱茶(加入了1975年借鉴东发水茶研发成功的所谓普洱熟茶)是不是黑茶的问题。我认为，现代普洱熟茶合黑茶的定义特征，应属于云南黑茶。